Arroz ROA Sabor a POLLO

Con vegetales y ensalada

5

mins.

Preparación

45

mins.

Cocción

5

Porciones

7/10

Dificultad
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Ingredientes

1 Sobre de arroz Pollo y Vegetales.
Agua.
Aceite.
250 gr. pechuga de pollo.
50 gr. de habichuelas.
1 Lechuga romana.
1 Paquete de tomates cherry.
1 Zanahoria.
1 Cebolla.
50 gr. de arvejas.
½ Pimentón rojo.
50 gr. de crutones de pan.
50 gr. de queso parmesano.

Preparación

1. En una olla coloque 2 ½ tazas de agua y 2 cucharadas de aceite (Tazas de 250 cm³).
2. Una vez haya hervido el agua agregue el contenido del sobre.
3. Revuelva para que se incorporen los ingredientes. Tape la olla y coloque a temperatura baja durante 35 minutos.
4. Retírelo, revuélvalo nuevamente y deje reposar con la olla tapada por 5 minutos. (NO ES NECESARIO AGREGAR SAL).
5. Por otro lado cocine la pechuga de pollo que le quede de muy buen sabor y desméchela. Pique todas las cebollas, pimentón y zanahoria en cuadros pequeños y las habichuelas de 2 milímetros de ancho.
6. Ponga a sofreír las verduras picadas juntos las arvejas. Agregue después el pollo y mezcle con el arroz.
7. Si quiere tener un almuerzo muy completo y saludable le aconsejamos acompañarlo con una deliciosa ensalada. Para la ensalada corte con las manos las lechugas para que no se le oxiden, si no la va a utilizar inmediatamente póngalas en agua helada para que no pierdan la crocancia, corte los tomates en mitades y mézclelos con la lechuga para finalizar espolvoree queso parmesano y los crutones.

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